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娃娃鱼多少钱一斤,最新娃娃鱼价格,2014娃娃鱼多少钱一斤?

作者: 娃娃鱼时间: 2014-04-29 18:13阅读: 收藏评论在线投稿
  娃娃鱼学名叫大鲵,是国家二类保护水生野生动物,一般很少见,所以娃娃鱼的买卖是犯法的,但是根据国家野生动物保护法,娃娃鱼人工驯繁的子二代、伤残体以及不能生育的,可以上市经营销售,所以市面上有些地方还是能买到娃娃鱼的。为什么会有不少人选择买娃娃鱼吃娃娃鱼呢,这主要是因为娃娃鱼的营养价值非常高,我们来具体了解下娃娃鱼的营养价值以及娃娃鱼价格情况:
  娃娃鱼的营养价值:
  大鲵是一种食用价值极高的动物,其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,被誉为“水中人参”,在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。大鲵肌肉蛋白是一种优质蛋白,必需氨基酸含量高,组成比例好,完全符合人体需要量模式,其营养价值远优于鲍鱼、燕窝、鱼翅和甲鱼。大鲵肌肉蛋白富含18种氨基酸,其中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77 %,8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的40.72 %,必需氨基酸与非必需氨基酸比值为68.68 %,均符合FAO/WHO的理想模式;大鲵必需氨基酸评分高,符合人体需要量模式程度相当高, 其中含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸, 可以与主食合理搭配食用, 以起到蛋白质互补作用。
  娃娃鱼价格:娃娃鱼多少钱一斤?
  娃娃鱼肉质细嫩肥腴,滋味鲜美,含有大量蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,素为筵上奇珍异品。在港澳和海外市场上视为珍稀名贵补品。它的药用价值更高,具有滋补强壮的作用,主治贫血、神经衰弱、血虚脾弱、关节炎等症。尽管1986年开始娃娃鱼被列为国家二级保护动物,但仍有一些人铤而走险,偷捕娃娃鱼,黑市娃娃鱼的价格达到2000多元钱一斤。根据国家野生动物保护法,复合条件的人工驯繁娃娃鱼还是可以上市销售,所以市面上还是有娃娃鱼销售的,但因为数量较少,所以价格也比较高,一般三斤以上的娃娃鱼每斤七八百元,三斤以下的娃娃鱼每斤要一千元左右,幼鱼娃娃鱼要两三百元一条。
  此前由于娃娃鱼的价格虚高,让不少民间资本投入养殖,扩大养殖,但现在中央重拳打击公款吃喝,这两个因素相加,直接导致娃娃鱼价格急剧降温。目前娃娃鱼以500-600元每斤的批发价,可以说是近年来最低。
  娃娃鱼批发价:目前市面上还是有不少养殖场会饲养娃娃鱼出售,小编搜集了一些养殖场的娃娃鱼批发价,供大家参考。
  娃娃鱼的营养价值非常高,所以尽管娃娃鱼的价格比较高,还是有不少人会花钱去购买食用娃娃鱼。娃娃鱼的价格信息就和大家分享到这里了,更多信息请大家关注土巴兔学装修。
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